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Cocktail opción 2

Bocaditos fríos

  • Cucharita de virutas de jamón ibérico con mayonesa de leche.
  • Vasito de crema de colifor con caviar y mango.
  • Chupito de salmorejo con mousse de aguacate.
  • Cucharita de foie & violeta
  • Brocheta de salmón marinado con mozzarella y aceite de rucula.
  • Vasito de vieira, piquillo y maracuya.
  • Cucharita de tortilla española con ali oli de setas.
  • Hummus con pan árabe.

Bocaditos calientes

  • Croquetas de Hongos y Jamón Ibérico.
  • Rissoto de boletus con parmesano.
  • Brocheta de tempura de salmon con emmental.
  • Cazuelita de rabo de toro con patata trufada.

Dulce tentación

  • Vasito de cheese cake con frutos rojos.
  • Vasito de mousse de chocolate y cafe.

21 piezas de aperitivos salados y 2 piezas dulces por persona + bebida

 

55,25€/pax

Cocktail opción 1

Aperitivos fríos

  • Jamón iberico con nueces de MACADAMIA.
  • Chupito de gazpacho de zanahoria con menta.
  • Chupito de crema fría de patata con bacon y aceite de trufa.
  • Lasaña de foie con manzana y queso cabra caramelizado.
  • Cucharita de anchoa del cantábrico con petalo de tomate confitado.
  • Cucharita de tartar de ahumados con mousse de aguacate.
  • Galleta de parmesano con avellanas.
  • Rollito de boletus con crema de ave y curry.

 Aperitivos calientes

  • Croquetas MACADAMIA (jamón y ave).
  • Cus cus negro con ali oli de leche.
  • Brocheta de langostino filo con albahaca.
  • Presa ibérica con queso de cabra y aceite de pistacho.

Dulce tentación

  • Tiramisu al estilo MACADAMIA.
  • Espuma de chocolate blanco con puré de mango.

18 piezas de aperitivos salados y 2 piezas dulces por persona + bebida

48,75€/pax

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Puedes ver las bebidas incluidas con nuestros cocktails para particulares pinchando en el siguiente enlace

 

  • Los precios incluyen:
    • Servicio incluye montaje, servicio y desmontaje/limpieza.
    • Servicio de camarero durante el servicio.
    • Menaje.
    • Cristalería.
    • Barra de servicio.
    • Transporte de material para Madrid y su cinturón industrial.
    • Montaje.
    • Desplazamiento de personal.
    • Servicio de recogida y limpieza de las instalaciones utilizadas durante el periodo pactado, para recogidas fuera de este horario consultar precios.
  • Servicio mínimo de 20 personas.
  • La duración del servicio es 2 Horas aproximadamente desde la hora real de comienzo, dichas horas quedarán cerradas 24 horas antes del evento.
  • Hora extra de servicio de camarero supondrán un coste adicional de 23 € / camarero.
  • Servicio de recogida fuera del horario estipulado supone un coste adicional.
  • Mesas, sillas, decoración, centros florares…se presupuestarán aparte.
  • Se ruega confirmación del número de asistentes con un mínimo de 48 horas de antelación.
  • 10% IVA no Incluido.
  • Modo de pago: transferencia bancaria del 50% en concepto de señalización; 50% restante a la finalización del evento.
  • La cancelación del evento en las 48 horas anteriores a la celebración del mismo, conlleva la no devolución de la señal de reserva.
  • Otras opciones consultar (barra libre, Dj, aparcacoches etc….).