+34 916 683 234 / +34 607 302 398 / +34 629 063 300 macadamia@macadamiacatering.com

Cocktail opción 2

Bocaditos fríos

  • Virutas de jamón ibérico con picos de Jerez y nueces de macadamia
  • Quesos variados con frutos secos, membrillo artesano y frutas de temporada
  • Anchoa del Cantábrico con hummus y caviar de Pedro Ximénez
  • Cucharita de alcachofa confitada con berberechos
  • Macaroom de Idiazábal
  • Vasito de gazpacho andaluz con fideos de pepino
  • Tartar de salmón con aguacate y vinagreta de miel

Bocaditos calientes

  • Croquetas de ibérico
  • Rollitos crujientes de pato con salsa agridulce
  • Pimientos de piquillo rellenos de marisco
  • Presa ibérica con aceite de pistacho y queso de cabra caramelizado

Dulce tentación

  • Tiramisú al estilo Macadamia
  • Peras al vino con mousse de mascarpone

21 piezas de aperitivos salados y 2 piezas dulces por persona + bebida

 

59,00€/pax

Cocktail opción 1

Aperitivos fríos

  • Virutas de jamón iberico con picos de Jerez
  • Quesos variados con nueces de macadamia, membrillo artesano y fruta de temporada
  • Cucharita de espárrago confitado con culis de pimiento rojo
  • Chupito de gazpacho de melón con jamón y perlas de melón
  • Cucharita de tortilla española con gulas & alioli
  • Petit pan de tomate, tinta de calamar y multigrain
  • Cucharita de bombón de foie con mango
  • Makis & california variados con soja

 Aperitivos calientes

  • Croquetas de rabo de toro
  • Cuscús negro con chipirones
  • Dado de bacalao confitado con crema de patata morada
  • Burguer al estilo Macadamia

Dulce tentación

  • Muselina de chocolate y café
  • Espuma de chocolate blanco con puré de mango

18 piezas de aperitivos salados y 2 piezas dulces por persona + bebida

52,25€/pax

Puedes ver las bebidas incluidas con nuestros cocktails para particulares pinchando en el siguiente enlace

 

  • Los precios incluyen:
    • Servicio incluye montaje, desmontaje y limpieza durante el periodo pactado (para recogidas fuera de este horario, consultar precios).
    • Servicio de camarero. Hora extra: 30€/camarero.
    • Menaje, cristalería, mesas de apoyo, barra de servicio y mantelería.
    • Transporte de material para Madrid y su cinturón industrial.
    • Desplazamiento de personal.
  • Servicio mínimo de 20 personas. Consultar otros servicios.
  • Duración del servicio: 1,5-2 horas. Dichas horas quedarán cerradas 24 horas antes del evento. Servicios por encima de este tiempo: 30€/hora.
  • Sillas, mesas, decoración, centros florales… se presupuestarán aparte.
  • Se ruega confirmación del número de asistentes con un mínimo de 48 horas de antelación.
  • 10% IVA no incluido.
  • Modo de pago: transferencia bancaria del 50% en concepto de señalización y 50% restante a la finalización del evento.
  • La cancelación del evento en las 48 horas anteriores a la celebración del mismo, conlleva la no devolución de la señal de reserva.
  • Otras opciones consultar (barras temáticas, barra libre, Dj, aparcacoches, etc.).