+34 916 683 234 / +34 607 302 398 / +34 664 684 391 macadamia@macadamiacatering.com

Opción 1

Aperitivos fríos

  • Anchoa del cantábrico superior con pétalo de tomate confitado.
  • Cucharita de tortilla española con Ali- oli de setas.
  • Vasito de gazpacho andaluz con mousse de aguacate.
  • Makis & Califonia Rolls con salsa de soja.
  • Vasito de crema de manzana ácida con yogurth y frambuesa.
  • Brocheta de naranja con queso de cabra y aceite de menta.
  • Vasito de ensalada de vieras, piquillo y maracuya .
  • Cucharita de foie & violeta.

 Aperitivos calientes

  • croquetas Macadamia (jamón y ave).
  • brocheta de salmón con queso ementhal en tempura con sala agridulce.
  • bocadito de pimiento del piquillo relleno de marisco con culis de pimiento.
  • Magret de pato con salsa de vino tinto y crujiente de cebolla .

Dulce tentación

  • Cazuelita de crema de maracuyá caramelizada.
  • Vasito de mousse de chocolate y cafe.

18 piezas de aperitivos salados y 2 dulces por persona + bebida

48,75€/pax

Menú infantil

  • Jamón Ibérico con picos de Jerez.
  • Fingers de pollo.
  • Mini hamburguesas & Mini perritos.
  • Mini medias noches.
  • Mini sandwiches.
  • Croquetas.
  • Tortilla de patata.

Bebida: refrescos y agua mineral.

 

* Contacte con nosotros para consultar nuestros menús temáticos.

28,35€/pax

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Opción 2

Bocaditos fríos

  • Cucharita de virutas de jamón ibérico con mayonesa de leche.
  • Vasito de porra antequerana con brocheta de jamón crujiente y hueco de codorniz
  • Hummus con pan árabe.
  • Vasito de mousse de aguacate con Txangurro y yogurt griego.
  • Cucharita de ensalada tabbule
  • Lasaña fria de pisto con sardina marinada y gazpacho vasco
  • Brocheta de salmón marinado con burrata y aceite de rúcula.
  • Mil hojas de foie con queso de cabra caramelizado.

Bocaditos calientes

  • Croquetas de Hongos y Jamón Ibérico.
  • Brocheta de pasta filo con langostino y albahaca.
  • Fideua de fideo fino de gambas con salmón.
  • Presa Ibérica con queso de cabra, manzana caramelizada y aceite de pistacho.

Dulce tentación

  • Vasito de mousse de queso con culis de frutos rojos.
  • Vasito de espuma de chocolate blanco con pure de mango.

21 piezas de aperitivos salados y 2 dulces por persona + bebida

55,25€/pax

Puedes ver las bebidas incluidas en nuestra carta para comuniones pinchando en el siguiente enlace

 

  • Los precios incluyen:
    • Servicio incluye montaje, servicio y desmontaje/limpieza.
    • Servicio de camarero durante el servicio.
    • Menaje.
    • Cristalería.
    • Barra de servicio.
    • Transporte de material para Madrid y su cinturón industrial.
    • Montaje.
    • Desplazamiento de personal.
    • Servicio de recogida y limpieza de las instalaciones utilizadas durante el periodo pactado, para recogidas fuera de este horario consultar precios.
  • Servicio mínimo de 20 personas.
  • La duración del servicio es 2 Horas aproximadamente desde la hora real de comienzo, dichas horas quedarán cerradas 24 horas antes del evento.
  • Hora extra de servicio de camarero supondrán un coste adicional de 23 € / camarero.
  • Servicio de recogida fuera del horario estipulado supone un coste adicional.
  • Mesas, sillas, decoración, centros florares…se presupuestarán aparte.
  • Se ruega confirmación del número de asistentes con un mínimo de 48 horas de antelación.
  • 10% IVA no Incluido.
  • Modo de pago: transferencia bancaria del 50% en concepto de señalización; 50% restante a la finalización del evento.
  • La cancelación del evento en las 48 horas anteriores a la celebración del mismo, conlleva la no devolución de la señal de reserva.
  • Otras opciones consultar (barra libre, Dj, aparcacoches etc….).